地點：仁光國小
對象：全校師生(含幼兒園)
活動概述：
校園農場的蘿蔔該收成囉，雖然長得很袖珍，但畢竟也是學童從開學照顧到學期末，所以排定於本學期上課的最後一週收成。
有農作物收成，當然就必須要將其製作成為美味的餐點。這次預計將蘿蔔磨成泥，加入麵糰中製作窯烤餅乾。
實際動手前，邀集所有學童，由校長與學童說明窯烤餅乾的意義，說明有機栽培、零食物里程等環保理念，使本活動更具教育意義。再由怡菁主任向學童說明餅乾的製作步驟與注意事項。
由於事先已辦理教師窯烤研習課程，各班導師協助指導學童揉製麵糰，並初步形塑出預備窯烤的形狀，在師生通力合作下，順利達成任務。
接下來的窯烤就真的考驗功力了，感謝保全大哥、幼兒園廚工、熱心的老師們，甚至安心上工的阿姨都來幫忙，一直到下午四點前，終於趕上放學前將餅乾全部完成。
窯烤餅乾分發給每一位學童，孩子們迫不急待的嘗試，一口接一口，稱讚餅乾可口美味，一切的辛苦都是值得，今天的窯烤餅乾圓滿成功!
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