台南市低碳示範校園達標囉

時間：111.3.15
活動概述：

仁光國小致力於推動環境教育，並營造校園成為環保永續的綠校園，使親師生於校園中活動，即可體驗環保生活的實踐。

經過三年的努力，陸續取得台南低碳校園五項標章，終於在110學年度獲得台南市低碳示範校園的掛牌資格，這份榮耀乃是由仁光全校師生共同創造。

後續:低碳示範校園頒獎

110學年度食農教育收成窯烤活動

時間：111.1.18
地點：仁光國小
對象：全校師生(含幼兒園)
活動概述：

校園農場的蘿蔔該收成囉，雖然長得很袖珍，但畢竟也是學童從開學照顧到學期末，所以排定於本學期上課的最後一週收成。

有農作物收成，當然就必須要將其製作成為美味的餐點。這次預計將蘿蔔磨成泥，加入麵糰中製作窯烤餅乾。

實際動手前，邀集所有學童，由校長與學童說明窯烤餅乾的意義，說明有機栽培、零食物里程等環保理念，使本活動更具教育意義。再由怡菁主任向學童說明餅乾的製作步驟與注意事項。

由於事先已辦理教師窯烤研習課程，各班導師協助指導學童揉製麵糰，並初步形塑出預備窯烤的形狀，在師生通力合作下，順利達成任務。

接下來的窯烤就真的考驗功力了，感謝保全大哥、幼兒園廚工、熱心的老師們，甚至安心上工的阿姨都來幫忙，一直到下午四點前，終於趕上放學前將餅乾全部完成。

窯烤餅乾分發給每一位學童，孩子們迫不急待的嘗試，一口接一口，稱讚餅乾可口美味，一切的辛苦都是值得，今天的窯烤餅乾圓滿成功!

109學年度兒童節慶祝活動

時間：110.3.30
對象：全校學童
活動概述：

兒童節是孩子們相當重視也期待的日子，仁光國小除了利用此一時間舉辦校慶運動會外，同時還規劃了系列的慶祝活動。

根據小市長的政見，要求兒童節前找一天，學校辦理上下課顛倒活動。因此，仁光國小於3/30上午第二節將上下課時間顛倒，實現小市長提出之政見。

校長也利用此一寶貴時間，於顛倒後的下課時間，於圖書室辦理一場"時事知多少"座談，以當下藻礁、能源之議題，與學童們聊時事，期待鼓勵學童隨時關心身邊正在發生的情事，並培養對於環境的關懷與敏感度。此一座談沒有硬性要求學童一定要參加，採志願方式。但有準備小禮物，只要答對題目以及專心參與，都可以獲得。

一開始還滿擔心學童不買單，但結果出乎意料，竟然呈現爆滿狀態。仁光國小學童真是太棒了，願意利用下課時間與校長對談時事，學習態度值得嘉許。現場的反應也相當熱烈，孩子們對於當下的新聞事件，也有一定的認識，可見學校推動的讀報計畫，確實發揮成效。

校長當然不會忘記幼兒園的小朋友，利用空檔時間，到幼兒園跟小朋友說故事、發餅乾，期待孩子們能夠愛上閱讀，健康成長。

校長至幼兒園說故事

仁光材燒黑窯完工後首次體驗課程

時間：109.11.7
地點：仁光國小
對象：教職員工與家長委員
活動概述：

仁光材燒黑窯順利完成磚化過程，完成的當天，學校即舉辦窯烤的體驗研習，由野地森活團隊的梅菁小姐負責教導，學員們由麵團揉製，加入食材、起司，完成披薩，然後窯烤。

過程中，學員們除了烹飪技巧要學習以外，其實更重要的是整個過程的操作必須要能夠了解，包括如何起材火、甚麼溫度可以開始窯烤、窯烤前窯腔的整理、火侯的掌控、窯烤後的整理與保養等，都是需要注意的。唯有動手操作過，才能使後續學校在運用上能夠順利進行，使材燒窯發揮教育上的功能。