仁光材燒黑窯完工後首次體驗課程

時間：109.11.7
地點：仁光國小
對象：教職員工與家長委員
活動概述：

仁光材燒黑窯順利完成磚化過程，完成的當天，學校即舉辦窯烤的體驗研習，由野地森活團隊的梅菁小姐負責教導，學員們由麵團揉製，加入食材、起司，完成披薩，然後窯烤。

過程中，學員們除了烹飪技巧要學習以外，其實更重要的是整個過程的操作必須要能夠了解，包括如何起材火、甚麼溫度可以開始窯烤、窯烤前窯腔的整理、火侯的掌控、窯烤後的整理與保養等，都是需要注意的。唯有動手操作過，才能使後續學校在運用上能夠順利進行，使材燒窯發揮教育上的功能。