地點：仁光國小
對象：1-6年級學童
活動概述：
為了製作玉米麵，將玉米脫粒是必須也是最為吃力的程序。學校同仁先行試著撥撥看，已確定玉米是否夠乾燥。雖然此一校本課程已執行數年，但由於同仁多位有農事操作的經驗，因此再剝玉米粒時，還是採行土法煉鋼，依照自己的習慣來進行，真的很費力，雙手疼痛不已。
俗話說，家有一老如有一飽，當天學校剛好有工人來校施工，一位阿嬤看到同仁們在徒手剝玉米，或許是真的看不下去了，所以就前來傳授他多年來累積下來的經驗。原來只要在玉米上利用一字起子開一道缺口，再拿玉米梗以約莫30度的夾角，沿著缺口施力推擠玉米粒，就可以快速地完成脫粒的工作。這比起校長於網路上購買的玉米脫粒器，以及家長會長自製的半自動脫粒器要有用多了。
突然有個想法，如果同仁在玉米脫粒方面如此生疏，那學童勢必也是如此。因此規劃先由各班小朋友體驗以自己的方法，不管是徒手或透過工具的方式，尋找出自己最上手的玉米脫粒方式，再由校長演示幾種脫粒方法，包括老人家所傳承的智慧脫粒方式，然後辦理一場剝玉米粒達人大賽，藉以激發學童面對問題與解學問題的習慣，同時也達到傳承先人智慧的目的。
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